Da har jeg prøvd å lage plommelikør. Jeg tok den enkle varianten med å putte så mange oppdelte plommer som mulig oppi et 1 liters norgesglass. Så helte jeg på så mye sukker som mulig for så å fylle 60% sprit til det ikke var plass til mere. Til slutt skrapet jeg ut frøene av en vaniljestang og puttet både de og stangen oppi glasset.
Jeg laget også en "juleplommelikør" . Fulgte samme "oppskrift" som over og puttet i tilegg hel nellig, hel kanel og hel anis oppi.
Det ble en fin pynt på kjøkkenbenken en uke mens jeg snudde glassene et par ganger til dagen slik at sukkeret skulle løse seg opp.
Nå står de i kjøleskapet og skal godgjøre seg et par måneder .
En liten oppdatering nå i ettertid. Dette ble veldig godt. Gav bort noe i julepresang og tilbakemeldingene var at dette smakte veldig bra:)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar