Osteboller lavkarbo

Osteboller er helt genialt . Syns ivertfall jeg. De er lave på karbohydrater, de er lett å lage og de smaker godt. 

Disse er fine å ha ved siden av suppe eller man kan ha pålegg på de. Favorittpålegget mitt er skinke, agurk og majones. 

Jeg lager dem ca en gang i uka og som regel når vi har suppe. 

De kan fryses.  Dersom jeg vet at suppedagen er litt travel så lager jeg dem noen dager tidligere og bare fryser dem ned.  Veldig kjekt å bare ta opp og lunke litt i ovnen. 

Dette trenger man for å lage 5 osteboller:

• 3 egg
• 125 gr revet ost
• 1 ts bakepulver
• 1 ss fiberhusk
• litt sesamfrø

Slik gjør man :

• pisker eggene lett for hånd
• Pisker eggene sammen med fiberhusk og bakepulver
• Rører inn osten
• Lar den stå ca 10 min ( eller mer)

• Setter ovnen på 200 grader ( jeg bruker varmluft)
• Legger små klatter på bakepapir
• strø sesam frø over
• setter inn midt  i ovnen i 12-15 minutter ( mine står 14 minutter)

*Det er ca 1 gram karbohydrat i hver av disse ostebollene .*