"Livet skal ikke begripes - det skal gripes" Gunnar Bjørling
Viser innlegg med etiketten gjærbakst. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten gjærbakst. Vis alle innlegg

fredag 28. januar 2011

Fredag ,blomster og boller


Da er det fredag og nye blomster er kjøpt inn for å glede husfruen med sine fine farger. Tulipaner er nydelige.Denne gangen ble det en bukett med blanda farger så det blir spennende å se hvordan den blir når den får stått noen timer i den varme stua. Siden blomstene enda ligger inni bladene så lirket jeg ut et par for å få tatt bilde.




Kroppen hadde et lite energi overskudd i dag. Den liker kulde og fint vær :)
Overskuddet av energi ble brukt til å bake boller, noe ungene ble veldig glad for da de kom hjem fra skolen.


Oppkrift på bollene:

2 pk gjær
150 gr.marg
6 dl melk
1,5 dl sukker
0,5 ts. salt
1,5 liter hvetemel

Smelt margarin-la det avkjøle seg litt.
Bland det tørre ( jeg bruker tørrgjær )
Ha oppi det våte.

Hev deigen på en lun plass ca. 1 time.
Trill ut boller og la heve under klede. 
Stekes 8-10 min på 225 grader.
Avkjøles på rist.