Sommer = jordbær

Hele året gleder jeg meg til sommeren og de deilige norske jordbærene blir modne. Det er rein lykke å kunne putte disse godsakene i munnen og bare nyte. 

Jordbær er noe av det beste jeg vet. Heldigvis så er arvingen også glad i dem.

Aller best er det å spise dem uten noe annet ved siden av ( eller på)   men rørte jordbær på frokostbrødskiva er en god nummer to. Dette kan nytes hele året bare jeg husker å fryse ned noen bær nå på sommeren.

Vi her i huset er bittelitt lei av at det rørte jordbær syltetøyet blir så tynt , så i år kokte jeg jordbærene sammen med frysepulver. Deilig å kunne spise uten at det rant ut og ned på fingre og klær. Godt ble det også.

Det fins utallige nettsteder hvor det står ulike fremgangsmåter for å få laget dette syltetøyet. 

Den stærste uliketen er  varierernde  mengde sukker og jeg fant ut at her må en smake seg frem siden det er ulikt hvor søte bærene er. 

Så slik ble min oppskrift:

3 kg jordbær

1 kilo sukker

1,5 pakke frysepulver

-Kok opp jordbær mens du rører

-Putt i frysepulver, kok i et par minutter

-Ta kjelen av plata

-Rør i sukker 

Jeg syns nok  fortsatt at rørte jorbær er best men det er deilig når syltetøyet holder seg på brødsskiva. 

En nydelig mandag

I dag har det vært en nydelig flott dag. Sola har vært fremme og gjort det godt å varmt for oss  Med bok fra bokklubben ,som nyeste tilskudd i bokhylla, og Barcelona hatten så var jeg klar for å nyte dagen ute på verandaen . 

I pausene fra bok lesingen ble jeg gående rundt i hagen for å planlegge litt til fremtidige hage-prosjekter. Lykken var stor når jeg fikk så hvor flott naboens busk har blitt. Så stor og fin med hvite blomster. Jammen hang det endel grener  inn over min plen. Makan til flaks. Lurte meg til å klippe tre kvister og håper naboen vil tilgi meg for det.  

Nå sitter jeg å nyter synet av tre store grener i vasen som er nøye plassert på spisebordet.

Livet er jammen herlig dere .