vinterferie på hytta er supert

Vi har hatt kjempe fine dager på hytta sammen med barn og barnebarn. Det er så godfølelse og jeg skulle bare ønske at vinterferien varte mye lenger.Jeg er heldig som kan ha så fine dager her oppe sammen med de jeg er så glad i. 
Hva er vel bedre enn å våkne til barnebarn som er superglade når vi står opp på morgenen?

 Vi har hatt mange fine timer ute. Litt grått var det men sola titten frem innimellom. Uansett så koste vi oss. Siden vi har reist fra både ski og staver hjemme så blir det mer av andre ting. Vi går tur på beina og vi aker. Det er ingen tvil om at  det er godgutten som er akemesteren.
Han setter ut i en rasende fart så hjertet til mimmi hopper og dunker litt ekstra. Heldigvis så har han full kontroll.

Lille skjønningen vår Theodor elsker å være på hytta . Han passer på flokken sin og liker best når vi er samlet. Aller helst inne på hytta, men vi må jo ut litt også . 

Det er alltid koselig å lage mat på bålpanna. Som regel er det pølser og brød/lomper. 

Lettvint og det er noe alle spiser. 

Har en plan om å være litt mer kreativ med bålpannematen så vi får se fremover om jeg får det til. 

Ikke så vanskelig å hente inspirasjon når vi har hele det store nettverket å søke på så det går nok egentlig bare på orken. Og den har lovet å skjerpe seg litt så får vi se. 

Nå er det også slik at vi er veldig glad i pølser alle sammen. 

Påske 2015

Vi pakket bilen og reiste på fredag opp til hytta.Her har vi hatt en flott uke. 
Været har vært helt supert. Kaldt på natta men med sol på dagen ble det deilig å være mye ute. 
Skiene har fått luftet seg. Noen av oss gikk korte turer mens andre tok litt lengre runder. 
Ungdommen har vært et par dager i bakkene å stått snowboard mens vi gamlinger var på hytta å gjorde ingenting. Bare nøyt sola ute i "snøsofaen".
Mye god mat har det også blitt og på kvelden har vi spilt brettspill. Nytt av året er "togspill". Veldig morro. 

Det har vært en vidunderlig flott avslappende påske. Kort oppsumert: sol, avslapping,ski, mat og mange gode sosiale stunder.

Lapp på lapp på lapp på lapp....

Vi har hatt gode dager på hytta. Mildvær med mye vind, litt regn og snø som smelter i rekordfart. Perfekt vær til å holde på med praktiske ting.Alltid litt å gjøre når en er huseier og/ eller hytte eier. 

Innimellom ble heklekroken tatt frem . Jeg leker meg med smart garn restene mine og det blir et fargerikt teppe som jeg blir mer og mer glad i. Jeg har mye restegarn og mange ulike farger så dette blir et teppe som kun skal ha ulike farger på lappene i seg. Det kreves litt tenking og god plass. 

Litt usikkert hvor stort dette skal bli, men jeg har mye garn igjen så det blir nok så stort at det er godt å har rundt seg når en skal ligge å slumre litt på sofaen. 

Siste dag i vinterferien

Siste dag i vinterferien og vi nyter den. Etter  mye utetid på hytta så har jeg veldig god samvittighet for å tilbringe denne fine dagen inne med teamsprint i VM på tv. 

Jeg har hatt supre dager på hytta sammen med mann, barn, svigerbarn og barnebarn. Vi har gått turer  på beina og på ski. Været har svingt fra mange minusgrader til plussgrader. Sol, snø, regn og vind har det vært så vi har hatt det mye  vær.  

Mat er alltid et tema når vi skal på hytta. Det må planlegges litt.

En stor sukse var gratinert lakseform med saus. Vi var alle enig   om at dette var veldig godt. 

Fisk er noe vi glemmer å spise når vi er å hytta så jeg er veldig fornøyd med å finne denne oppskriften som gjorde det veldig enkelt for oss å både lage middagen og spise den.

Se på de nydelige fargene  før den ble satt i ovnen. Blir  bare så glad av å lage denne maten. Med  saus til så ble dette overaskende godt måltid. 

Gratinert lakseform:

1) Sett ovnene på 200 grader

2)Kutt grønnsaker, legg i form, krydre med det du liker.( jeg hadde blomkål,broccoli,purre,gulrot salt,pepper)

3) Del laks i biter , legg de over grønnsakene. ( hadde litt mere salt på)

4) Stek i ovnene i 20 min. Ta ut formen , legg ost på, stek til osten er slik du vil ha den. ( jeg hadde den inne i 7 minutter)

Saus:

1 beger creme fraiche

1 fiskebuljong/knuses

1 dl melk ( ca kan hende det bør være litt mere)

krydder , det en liker. ( jeg brukte kun pepper , saltet droppet jeg siden det er endel salt i fiskebuljongen)

Ha alt i en liten gryte,kok opp mens en rører til alt er løst opp. 

Dette er en veldig fin basissaus som en kan prøve å tilsette diverse smaker oppi.

Jeg delte sausen i to skåler. Den ene serverte jeg som den var, den andre rørte jeg et par spiseskjeer med grov sennep oppi. Den ble veldig god og kan anbefales. 

På en gammel benk

Jeg er  et høst menneske. 
Liker både vinter, vår og sommer  men det er noe helt eget med høsten. Luften blir så god og fargene som kommer ute i naturen er så fantastisk fine. Da er det rett og slett godt å være meg. 
Jeg er så heldig å ha en hytte på fjellet sammen med mannen min. Et fantastisk sted å kunne rømme til når jeg trenger litt tid for meg selv , eller sammen med andre. I høstferien haddde vi besøk av mamma og pappa. I en travel hverdag så er det veldig godt å kunne ha noen slike rolige , fine dager sammen med de to som betyr så mye for meg . Ekstra godt er det når vi er på min yndlingsplass.

Mine tova sitterunderlag har fått fast bolig på hytta. De er strikket i ulikt garn og med ulike masker men det som er felles er at de er tova. Gode å sitte på når dagene ikke er så varme lenger. 
(Jammen flaks at det ene sitteunderlaget har en farge som drar øynene mot det siden det ser ut som jeg har fokusert på den grønne, slitte veggen:) )