"Livet skal ikke begripes - det skal gripes" Gunnar Bjørling

mandag 20. januar 2020

Fullmånetur



Det var nydelig å være i skogen når det var fullmåne.
 Ikke lett å ta bilde så her lever jeg på minnene. 


Fra 10 til 11 januar var jeg ute på fullmånetur med en haug herlige damer , en mann og to hunder. 
Koste meg fra begynnelsen til slutt.
1700 meter med 14,8 kilo på ryggen var akuratt passe. En liten bakke var det også gitt og da den var unnagjort så følte meg som en skikkelig vinner. 



Jeg ble litt kald i hengekøya så det ble lite søvn.
Fikk et tips om å surre dunjakke rundt hofter og lår siden det var de jeg var kald.



Jeg sov i hengekøya mi med tarp over. For å kunne se månen på natten tok jeg den kun halvt over.
I løpet  av natta begynte det å blåse kraftig og det kom litt regn så da måtte jeg ut  å ta over andre halvdel også. Det var i grunnen litt deilig siden jeg frøys litt. Tarpen luna litt for vinden. 






Herlig med bål om kvelden/natta.
 Det gir en helt spesiell ro samtidig som det varmer

Med deilig mat og bålkos utover natten ble dette en fantastisk tur som jeg har lyst til å gjøre flere ganger. 
Jeg tar med  disse gode minnene , lærdommen og følelsene  fremover. 
Gleder meg til flere turer sammen med hengekøya mi. 


( Jeg øvde meg på å ta bilder om natten med mobilen min. Det var ikke lett å få gode bilder men de ble litt bedre etterhvert. Glemte å ta bilde av hengekøya så der er det et dårlig snappscatbilde jeg har lagt inn. Så her skal det øves mer på nattbilder )



lørdag 4. januar 2020

Mat for 500 kr i uka

Første januar tikket det inn en melding:

"Blir du med på maxtak?
Vi kan kun bruke 500 kr på mat, klær osv i uka.
Regninger holdes utenom og bilen skal bli brukt minst mulig. "

Jeg måtte sette fra meg kaffekoppen og lese ordentlig en gang til før jeg tenkte at det klarer jeg ikke. 
Jeg kan fint klare meg på 500 om det kun er mat men her ligger også dopapir, tannkrem, vaskemidler osv. I tillegg er det hobby og klær. 



Så begynte jo selvfølgelig tankene å svive rundt i toppen. Skapene og fryseren er full av mat. Vekta jobbes det med for jeg har endel kilo for mye( betyr mindre mat ) Jeg har kjøpt ny sovepose og utebukse. Hobbyrommet er fullt av scrappesaker , garn og diverse stæsj. Jeg kan låne bøker på biblioteket. 
Så hva er det egentlig jeg trenger utenom forbruksvarer? 
Akkurat nå er det ikke så mye fant jeg ut. 
Når jeg i tillegg leste siste setningen i meldingen en gang til : 
" Så blir vi rike på slutten av året ( med mange latter mojiier )" 
Da var det gjort.
Jeg er med.





onsdag 1. januar 2020

Godt nytt år

Da er det dagen for å ønske alle et godt nytt år kommet.
Like fint hvert eneste år syns jeg. 

I fjor hadde jeg et mål om å ha det gøy i året 2019. Det klarte jeg. Jeg ser tilbake på et fantastisk morsomt år sammen med venner og familie. Bildealbumet mitt er full av minner som gir skikkelig godfølelse. 



En tur rett oppi skogen bak huset vårt. 
Barnebarna venter på pannekaker som Beppe steker på primusen sin.

Første januar syns jeg er en veldig fin dag å begynne å tenke igjennom hva  jeg ønsker å gjøre med året.  Det vil si jeg har jo tenkt endel på det og fundert frem og tilbake hva jeg har lyst til skal stå i sentrum dette året. Et helt nytt år som jeg kan forme slik jeg vil utifra mine forutsetninger og ønsker.



Hengekøyetur i september sammen med to veninner var helt magisk fin.
 Håper på mange flere netter i hengekøya dette året. 



Etter endel tenking så har jeg bestemt meg for at i år skal jeg fokusere på tur . Mange av de beste minnene i året som har vært er på tur og det ønsker jeg mer av. Mer av det samme og mer av turområder jeg ikke har vært på.  Jeg ønsker å være på korte turer og lange turer. Overnatting i skogen og i by . Sove i hengekøye og på hotell. Alene og sammen med andre. Med overnatting og uten overnatting. I Norge og i utlandet.





Beppe og 5 åringen planlegger turen på Frøystul.
Kart og kompass er viktig for å komme oss dit vi vil



Det blir spennende  å se hva jeg får til og hva jeg tør. Jeg er absolutt ikke reisevant og tillegg har jeg noen utfordringer for å  komme meg på turer jeg vil. Så her gjelder det å tenke praktisk og realistisk oppi alle drømmene. Det er jeg ikke så flink til. Heldigvis så har jeg en mann som er både løsningsorientert og realistisk.


Første turen er den 10 januar. Da skal jeg på telttur. 
Jeg har aldri overnattet ute på vinteren før så det blir spennende. 
Må si jeg grugleder meg litt.
Selvfølgelig måtte jeg prøve utstyret mitt med en natt på verandaen. 
Det ble en fin natt selvom det tok tid før jeg sovnet. 
Har gjordt meg en liten erfaring med at kløfri lue er lurt når en skal sove ute. 










mandag 11. mars 2019

matplan uke 11


Uke 11 og ny matplan. 
Nå har jeg skrevet 10 matplaner og dette blir den siste av denne typen som blir lagt ut på bloggen her.
Kan hende jeg legger ut noen middagsplaner ettehvert . 
For meg selv vil jeg fortsatt skrive fulle planer men det blir jo mye av det samme fra uke til uke. 
Denne uken blir det kraft som har hovedfokuset.
Jeg har drukket kraft i nesten 2 år men nå etter jul så har jeg glemt det . Egentlig litt rart siden jeg har hatt det i kostholdet mitt i lenger tid. 
Nå står jerngryta  på ovnen å putrer og koser seg sammen med vann og kraftbein. Jeg bruker woonderbag når jeg lager kraft. Helt genialt. Jeg skal prøve å få skrevet mer om den senere. 




Uke 11

Frokost

Middag

Kvelds

Mandag
Avokado
kraft
pannestekt laks
Søtpotetmos
Kokosyoghurt
bær

Tirsdag
Melonsalat
kraft 
Kylling avokado
Grønnsakspagehtti
Rosenkål løk
bacon

Onsdag
Avokado Reker
Suppe med kjøtt
grønnsaker
Kokosyoghurt
bær

Torsdag
Kraftsuppe
m/pølse
Torsk
Eggesalat reker
Stekt sopp
Salat avokado

Fredag
Avokado
kraft

tacosalat
Kokosyoghurt
bær

Lørdag
Kyllingsalat
kraft
Svinefile
Grønnsaker i ovn
avokado
spekemat

søndag
Skinkesalat
kraft

kyllingwook

avokado



Og dere, vi går mot sommer . Juhuuu. 
Det "feires" med en sommerlig melonsalat. 
Jordbærene har ikke den gode smaken som norske jordbær har men jeg syns faktisk de som er i butikken nå er gode de også. Selvom de ikke er fullt så gode som de norske sommerjordbærene som har fått skikkelig sol på seg. 













fredag 8. mars 2019

jeg har laget blomster - scrapping

Endelig fikk jeg også lært meg å laget blomster. Fine blomster av papir . Jeg har hatt så lyst til det i mange måneder nå så dette var morro.
Skulle ønske jeg kunne vise dem i virkeligheten for de er bare så vakre. Jeg klarer ikke å ta bilde som får frem hvor fine de er men man får en liten ide om hvor nydelige blomstene er. 





Kurset var på scrappehjertet i Stavern og det var Betina Olslund som hadde det. Hun er bare helt fantastisk dyktig både i det hun gjør og til å lære bort. Jeg har vært på kurs hos henne en gang tidligere og jeg trives så godt når jeg er der. Lærer så utrolig mye . 
Bloggen hennes er her : Skrap a little




Den blå og orange blomsten er laget med kopipapir. De rosa og grønne brukte vi vellum papir. De fikk noen små knekker på seg  men de er faktisk like vakre likevel. 
Vi har brukt ulike materialer for å få farger på dem. Bl.a maling og stempler. 
Så nå har jeg rota frem det jeg har her hjemme og skal prøve ut litt ulikt for å lage blomster . 











onsdag 6. mars 2019

Den som rydder finner

Hva fant jeg nå da?
Jo to fine påskehaner som lå i en pose og var nesten ferdig.



For mange år siden strikket jeg flere slike påskehaner og gav til mamma og svigermor. Tror de fikk tre hver.  Planene var å strikke til meg selv også men jeg siden jeg ikke ble ferdig til påske  ble de liggende...og liggende..... og liggende. Jeg har gløttet litt oppi denne posen innimellom men det har jo vært så mye annet hobbyting som har fristet så da har de blitt bortprioritert. 
Men nå er er de ferdig og jeg blir så glad når jeg ser på dem. 





Oppskriften stod i et ukeblad fra 2007  og det er nå 12 år siden Hjelpes meg, litt flaut at de bare har blitt liggende uten å gjort de ferdig. Men nå er de her og jeg tror de blir meg meg opp på hytta i påsken. 


mandag 4. mars 2019

matplan uke 10


Ukene går fort. Nå er vi allerede i uke 10.
Matplanen er klar og jeg skal avgårde å handle for første halvdel. Pleier å handle på mandager og torsdager.



Uke 10

Frokost

Middag

Kvelds

Mandag

kyllingsalat
Torsk bacon
Blomkål/brokkolimos
Knekkis ost
Spirer

Tirsdag
Knekkis ost
Spirer
Koteletter
rotgrønnsaker

kyllingsalat

Onsdag
Stekt egg majones salat
Fiskesuppe
osteboller
Spekemat
Fetaost salat

Torsdag
Avokado Reker majones
Helstekt kylling
ovnsbakte grønsaker
Spekemat
Fetaost salat

Fredag
Ribberull
agurk
Reker, majones
proteinrundstykker
Yoghurt/ m
granola

Lørdag
Stekt egg, sopp salat

Lk pizza
Yoghurt/ m
granola

søndag
Ribberull
agurk
Elgkarbonader
salat

Mozarellasalat



Til onsdag prøver jeg meg på fiskesuppe igjen. 
Tenkte å ta utgangspunkt i en oppskrift fra coop. 
Du finner den her  : fiskesuppe




70 gr. agurk - 0, 9 karb  , 45 gr ribberull - 0 karb
=  0,9 karb


fredag 1. mars 2019

Studenten er nå 21 år








Hurra for studenten vår som ble 21 år i går 
Det måtte selvfølgelig feires sammen med familien. Både store og små. 



Noe bildedryss blir det ikke her på bloggen for når det er bursdag så er det fryktelig travelt her i huset vår.  Kameraet blir rett og slett litt glemt bort  fordi vi har det så travelt med å hygge oss sammen at vi har ikke tid til å fikle med kamera og innstillinger osv.  Og det lille det blir brukt gir ikke helt gode blogg bilder men fine og gode minner å putte i vårt private album. 


Et lite kort ble laget til studenten.
Selve hjertet er laget av små restepapir som er limt sammen på et ark med tape på begge sider. Det er siden stanset ut med hjerte dies og jeg syns det ble litt søtt. 
Jeg har poppet hjertet litt opp med noen små puter og rundt hjertet kan man se litt av tråden jeg har limt rundt /under hjertet. Det ser litt rart ut på bilde men i virkeligheten så ble det ganske fint egentlig. 





Må jo selvfølge skryte av disse muffinsene fra eldste datteren. Hun og barna var innom før barnehagen med muffinser til stante ( studenten) 
Det var stor stas og disse muffinsene var så gode og selvfølgelig utrolig fine å se på. 




onsdag 27. februar 2019

Påskemysterium fra Vanjastrikk 2019

Påskemysterium er et produkt fra vanjastrikk. 
Hver morgen fra 10 april til 21 april får vi  en liten del av mønsteret til en genser som heter stjernestøv. Den er designet av Vanja og blir publisert for første gang gjennom dette mysteriet. 
Vi er mange damer som har meldt oss på så dette blir morro. 
På fb siden til påskemysterium kan man se mange av de ulike fargene som damene har tenkt å bruke. Flotte , fine og ulike fargesammensetninger som jeg bare gleder meg til å se hvordan blir. Fb siden finner du her . Det er en lukket side og for å bli med der må man ha meldt seg på påskemysterium som koster 130 kr. En helt grei sum syns jeg da vi får både mønster , veiledning , hjelp og en gruppe med glade strikkefolk som skal ha det kjekt sammen mens dette pågår. 







I dag kom garnet jeg bestilte fra  Birgitsdottir . Nydelige farger syns jeg.  Ser at jeg har bommet litt på de to blåfargene så her må jeg nok bestille litt nytt av en lysere blå farge siden det skal være litt kontraster mellom fargene. 
Det er den mørkeste blå som skal være hovedfargen. Den orange skal det bare være litt av ettersom jeg har forstått. 
Vi har fått en veiledning å velge farger utifra. Så blir det spennende så se hvordan disse fargene vil virke når vi begynner å strikke. 




Her ser man at blåfargene ikke gir så store kontraster men jeg tror at med en lysere blåfarge så blir det bra. 
Jeg gleder meg veldig til å komme igang med dette. 










søndag 24. februar 2019

Matplan uke 9

Denne ukes matplan er klar. 
Den blir litt anderledes siden det er både bursdag og fastelaven. 
Og for en super dag fastelaven er på. Det er nemlig min kakespise dag. Jeg er 30 dager sukkerfri og så blir det en dag med litt sukker før det er nye 30 dager uten sukker. 
Det skal bli så kos å spise fastelavensboller sammen med de andre.





Uke 9

Frokost

Middag

Kvelds

Mandag

Egg, bacon

Laks soyasaus

kyllingsalat

Tirsdag
Toastet
ketovaffel
Falukorv-
Stroganoff salat

kyllingsalat

Onsdag

Egg i paprika
Indisk kylling suppe
Knekkis
baconost

Torsdag
Avokado, reker
majones
Bursdagsmiddag
Linsegryte

Lk kake

Fredag

smoothie
Reker, majones
proteinrundstykker

chiapudding

Lørdag
Knekkis majones
makrellitomat

tacosalat

chiapudding

søndag
Stekt egg
Sopp , salat
Kalkunfile
Grønnsaker i ovn

fastelavensboller



Bursdagen blir en helt annen sak. Som regel lar jeg bare vær å spise kake  noe som er helt greit. Denne gangen tenkte jeg å prøve å lage noe sukkerfritt. 
Jeg har smakt noe sukkerfritt bakst tidligere og det har rett og slett ikke falt helt i smak. Der ser jo så godt ut når bildene er så flotte bilder. Dessverre så syns jeg ofte ikke smaken står til utseende. For meg ivertfall. 
Men jeg gir meg ikke. Jeg prøver meg igjen på en litt annen kake. Kanskje det blir en sukseterte eller en snickerskake. Hadde vært gøy om jeg fant en sukkerfri kake som smaker godt. 


Her er noen linker til oppskrifter på lavkarbokaker





Egg i paprika